2023年全球及中国香精香料行业市场规模预测分析
香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质；香精则是由多种香料、溶剂或载体及其辅料调配而成的芳香类混合物。目前，世界上香料品种约有7000多种，其中合成香料约6000多种，天然香料约500种，而以各类香料调配的香精种类则多达上万种。香料香精广泛用于香皂、洗涤剂、各种化妆品（冷霜、雪花膏、发乳、发蜡、洗发精、花露水和香水等）、护肤美容品、牙膏、空气清洁剂和杀菌剂等环境卫生用品，糖果、饼干、饮料、烟、酒、豆乳、奶制品、植物蛋白食品，以及医药、纸张、塑料、皮革、织物等的加香。
1. 全球香精香料市场规模
随着全球经济的发展，人民生活水平得提高及对物质生活要求的提高，香料香精的市场需求不断增加，香精香料市场规模呈持续增长趋势。根据Leffingwell&Associates的统计数据，自2016年至2021年国际香精香料市场规模持续稳定增长，由2016年的245亿美元增长至2021年的299亿美元，年复合增长达4.1%，预计2023年全球香精香料市场规模将达322亿美元。
数据来源：Leffingwell&Associates、中商产业研究院整理
从销售额占比来看，全球香料香精的销售额主要集中在全球前十大公司，公司主要集中在欧洲、美国以及日本，垄断高端市场；香料香精行业壁垒较高，预计未来市场格局趋于稳定。目前，世界前五大香料香精公司分别为奇华顿、芬美意、IFF、德之馨、曼氏，合计销售额占全球销售额比超过50%，并有望进一步扩大。其中占比最高的是奇华顿，为19%，第二为芬美意，占比14%。
全球主要香精香料行业市场份额
2. 全球香精香料消耗量区域分布
近年来，香料香精产业不断向发展中国家转移，亚洲市场的需求量提升潜力高。当前西欧、美国、日本等发达国家的市场趋近饱和，香料香精的销售重心逐步向发展中国家转移。2022年亚太地区份额占比超过31.40%，占据了全球香精香料市场的最大份额。
3. 下游端分析
从行业应用情况来看，在全球香精香料市场中，食品用香料香精占比约为56%，日用香料香精占比约为44%。其中食品用香精主要应用于饮料行业、乳制品和香烟行业，市场份额占比分别为34%、13%、22%；日用香料香精主要应用于香皂洗涤剂市场、化妆品市场以及高档香水市场，市场份额占比分别为32%、27%、17%。
数据来源：公开资料整理
4. 中国香精香料市场规模
随着我国经济水平得持续增长，食品、医药、饮料、日化等行业的规模不断扩张，带动我国香精香料行业的持续稳定的增长，根据中国香料香精化妆品工业协会公布的数据，我国香精香料市场规模由2016年的252亿元增长至2020年的408亿元，2016-2020年均复合增长率为12.8%。中商产业研究院预测，2023年我国香精香料市场规模将达533亿元人民币。
我国香料香精行业在产品数量、技术创新、生产规模和管理体制方面都取得了长足的进展。在发展中国家和地区中，中国是少数能在香料香精生产上与发达国家相抗衡的国家之一，香兰素和乙基香兰素的出口量已占全球供应量的50%。2020年中国香精香料产量约为135.6万吨，同比增长7%。
